O chá é proveniente das folhas da Camellia Sinensis . Actualmente, a cerca de 3 mil produtos dão-se o nome de chá, mas na verdade, somente aqueles que tenham na sua composição a Camellia Sinensis é que podem ser considerados chás de verdade. Todos os restantes têm o nome de infusão.
A Camellia Sinensis é originária do Sudeste Asiático e a propagação da planta dá-se preferencialmente pela via vegetativa, ou seja, por meio de estacas. As flores da planta são pequenas, brancas, geralmente com 4 ou 5 pétalas, são aromáticas e aparecem nas axilas das folhas em grupos de 2, 3, ou 4.
A partir das folhas da Camellia Sinensis é possível obter diferentes tipos de chá e dependendo do tipo e tratamento a que estão sujeitas, podemos dividi-los em várias categorias, tais como o chá verde, o chá preto, o chá branco, o chá oolong, os aromatizados, entre outros...
A Camellia Sinensis é originária do Sudeste Asiático e a propagação da planta dá-se preferencialmente pela via vegetativa, ou seja, por meio de estacas. As flores da planta são pequenas, brancas, geralmente com 4 ou 5 pétalas, são aromáticas e aparecem nas axilas das folhas em grupos de 2, 3, ou 4.
A partir das folhas da Camellia Sinensis é possível obter diferentes tipos de chá e dependendo do tipo e tratamento a que estão sujeitas, podemos dividi-los em várias categorias, tais como o chá verde, o chá preto, o chá branco, o chá oolong, os aromatizados, entre outros...
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