Chá verde Japonês. Cresce na região de Shizuoka nas encostas da montanha Fuji. Chá da 1ª colheita, em princípios de Maio, tem a particularidade das plantas do chá serem cobertas da luz solar com esteiras de palha 14 dias antes da colheita, desta forma, produzem mais clorofila e a percentagem de taninos é reduzida levando a que as folhas tenham uma tonalidade verde-escuro.
É o mais nobre dos chás verdes, feito a partir das folhas da mais alta qualidade. O preço é exorbitante, rondando os 350 euros/kg
Muito bom este chá! O melhor que bebi até hoje!Parabéns pelo blog
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